許多人都知道,減肥中是不建議吃饅頭、面條等面食的。
但是北方人對面食有著十足的青睞,隨著天氣逐漸變冷,相比于米飯來說,一碗熱氣騰騰的面條明顯更讓人暖心又暖身。
說吃面條會變胖,其實是健康易瘦選擇的問題。
面條在制作的過程中,會丟掉影響口感的糠麩和胚芽。
但是這些部分卻含有很多重要的營養成分:纖維、B族維生素、礦物質、維生素E等,而大多數面條中所提供的營養不過是糖和少量的蛋白質。
所以,大家在減脂期盡量選用雜糧面條會更好哦~而且可以健康易瘦哦
雜糧面中富含膳食纖維、維生素B族、鈣、鐵、磷、鎂等營養元素,既能增強飽腹感,還有利于控制慢性疾病。
雜糧可以增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,適合減肥、高血脂、高血糖等人群食用。
值得注意的是,大部分超市里賣的雜糧面條,其中的雜糧比例較低,主要原料還是白面粉,因為部分雜糧韌性比較小,面條吃起來口感一般。
如果只是加少量的雜糧,營養價值就和白面條沒什么區別,建議大家選購時多加注意。
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